罗鱼头可以做砂锅豆腐鱼头煲，红烧鱼头，剁椒鱼头，这样做都好吃。砂锅豆腐鱼头煲做法：油入锅加热，放入少许姜片，再放入切好的鱼头，再放入料酒，炒两下，再放入适量的水，还有豆腐，盐，味精，再放入两根葱，盖好煮至鱼汤颜色变白，变浓，有点像牛奶状时即可起锅食用。煮的时间一定要长，汤才有味道。红烧鱼头做法：油入...

1、食材：紫甘蓝100g、清水120g、澄面60g、玉米淀粉15g、食用油5g、肉末200g、生姜3g、生抽5g、食盐3g、料酒2g、蚝油3g。2、肉末、生抽、食盐、料酒和蚝油混合，搅拌均匀。3、加入生姜，搅拌均匀，腌制10分钟。4、紫甘蓝和清水倒入锅内，小火，煮沸。5、紫甘蓝水倒入容器中。6、加入...