鸡可以跟竹笋、香菇、胡萝卜一起炖。

　　材料：鸡肉半斤、胡萝卜两根、香菇二两、山药根一小根、大枣三到四颗、枸杞十颗左右 。

　　做法：

　　1、鸡肉用清水泡，清除血水。

　　2、胡萝卜切成块。

　　3、锅里放入水、鸡肉一起煲，同时放入姜片等到煮沸。

　　4、放胡萝卜和香菇，待开锅即可。